pa-ek (pa_ek) wrote,
pa-ek
pa_ek

Рацион питания групповой (ГРП) - описание

Рацион питания групповой

 суточный на 10 человек (ГРП)

ТУ 9194-463-04605473-03

Порция пищи для военнослужащего (на десять человек), на определенный срок (на одни сутки), состоящий из набора консервированных, концентрированных, витаминизированных продуктов, с длительным сроком использования, предназначенных  для обеспечения жизнедеятельности и боеспособности в особых условиях.

                ГРП  групповой(суточный на десять человек) в комплектации в ассортименте с распределением продуктов питания по времени суточного приема пищи.

 

 Ассортимент

·         Консервы мясные: «Говядина тушеная» или «Свинина тушеная» или «Баранина тушеная» в металлической банке №8 (5 банок по 325г. одного наименования );

·         Консервы. Первые обеденные блюда без мяса: «Борщ со свежей капустой», или «Суп фасолевый», или «Рассольник с зеленью», или «Суп из макарон и овощей»,или Консервы. Первые обеденные блюда «На здоровье»: «Борщ из свежей капусты с фасолью», или «Борщ из свежей капусты с зеленью», или «Суп фасолевый со свежими овощами», или  «Суп гороховый», или «Суп рисовый», или «Суп перловый» в металлической банке №12 (5 банок по 540г. одного наименования)

·         Концентрат пищевых вторых обеденных блюд специального назначения быстрого приготовления «Новинка»; «Каша рисовая», или «Каша перловая», или «Каша пшеничная», или «Каша гречневая»(10 брикетиков по 180г. 2 наименований);

·         Пюре картофельное (5 пакетиков по 120г.)

·         Сахар-рафинад (3 пачки по 200г)

·         Соль поваренная пищевая (1 пакет по 100г.)

Контроль органолептических, физико-химических показателей производят из числа образцов, произвольным, случайным образом с выборкой в два этапа: до 500 шт.- 2 браковочных числа; от  500 шт. – 3 браковочных числа из каждой доступной партии.

Контроль микробиологических показателей ГРП  производят один раз в 30 дней.

Маркировка потребительской тары должна быть нанесена типографским или полиграфическим способом, четко, легко читаемо, и иметь следующее обозначение:

·         Наименование РП

·         Состав РП

·         Наименование, места нахождения изготовителя (юридический адрес, страна.)

·         Товарный знак изготовителя

·         Пищевая, энергетическая ценность РП

·         Масса брутто упаковочной единицы

·         Дата комплектации(число, месяц, год)

·         Срок годности

·         Условия хранения

·         Обозначение технических условий

·         Знак соответствия

Маркировка транспортной тары должна быть с нанесением манипуляционных знаков:

«Хрупкая», «Осторожно», «Вверх», «Беречь от влаги и солнечных лучей», следующие обозначения:

·         Наименование изготовителя

·         Наименование РП

·         Количество РП

·         Дата комплектации

·         Срок годности с даты комплектации

·         Обозначение технических условий

ГРП упаковывают в транспортную тару из гофрокартона с вкладышами и двумя прокладками. Все комплектуемые продукты питания должны быть в потребительской таре от производителя.

ГРП  транспортируется всеми видами транспортных средств при температуре от  0 до 20 °С и должны храниться в чистых, хорошо проветриваемых складских помещениях, не зараженных вредителями, защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Пищевая и энергетическая ценность ГРП: Белки-106, Жиры-97; Углеводы-540; Энергетическая ценность в Ккал -3457.

Срок годности не более 36 месяцев (при комплектации консервами первых обеденных блюд по ТУ 9161-230-01537945) и 24 месяца (при комплектации консервами первых обеденных блюд по ГОСТ 18316) со дня комплектации с учетом даты изготовления и срока годности каждого комплектуемого продукта в отдельности.







Tags: 2003, ИРП Минобороны, КАКИЕ БЫВАЮТ ПАЙКИ, грп, нормы
Subscribe
promo pa_ek july 31, 2015 06:52 85
Buy for 10 000 tokens
Сухпайки. ИРП мы производим под заказ. Заказы принимаются на почту zakaz@pa-ek.com на партии от 1000 штук, исключительно от юридических лиц, на бланках организаций и с подписью ответственного лица, обязательно с техзаданием на паек (эн.ценность, наполнение, упаковка и т.д.). Уровень цен на…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments